En los últimos años, hemos sido testigos del creciente número de amantes del café en España, gracias a la proliferación de cafeterías que inundan nuestras ciudades. Y no es para menos. La influencia de las redes sociales y el deseo de descubrir nuevos lugares están impulsando a las nuevas generaciones a buscar experiencias únicas en el mundo del café. Todo esto ha dado lugar a la expansión de las cafeterías "aesthetics".
Sin embargo, estas cafeterías deben cumplir ciertos requisitos si quieren mantenerse como el "place to go". En primer lugar, deben ofrecer un café de especialidad de alta calidad, que pueda ser disfrutado junto con platos dulces o salados y un delicioso brunch. Y no podemos pasar por alto la importancia de la decoración. Es fundamental que el local cuente con un diseño interior atractivo, estético y, por supuesto, fotogénico.
Para ayudarte a descubrir estas joyas del café, hemos seleccionado nuestras favoritas en distintas ciudades españolas. En estas cafeterías, encontrarás ambientes acogedores y fotogénicos, donde cada rincón evoca una atmósfera única. Algunas conservan recuerdos del pasado, otras son sorprendentemente minimalistas, mientras que hay algunas completamente rosas, con un estilo ecléctico y auténticamente castizo, con bicicletas colgantes, artesanales, naturales y rústicas, e incluso con tiendas de regalos y plantas que puedes llevar a casa.
Desde Aeroplano y Acid Café hasta Plántate Café y Waco Coffee, te llevamos en un viaje a través de las 22 cafeterías más bonitas e "instagrameables" del país.
¡No podrás resistirte a capturar estos momentos y compartirlos en tus redes sociales!
Aeroplano - Barcelona
Esta coqueta cafetería situada en la gran calle de Muntaner en Barcelona cuenta con un patio privado al aire libre rodeado de vegetación. Tanto en su espacio cerrado como al aire libre, podrás degustar sus cafés de especialidad y sus dulces caseros, como la pavlova de higo y fresas. También, si eres fan de los vinos, su cuidada selección te encantará. Lo mejor de Aeroplano es su brunch, disponible todo el día.
Dirección: c/ Muntaner 423, Barcelona.
Precio medio: 10 - 20€.
Acid Café – Madrid
De estética minimalista de aires nórdicos, ambiente 'cool' y café de especialidad. Así es, en resumidas cuentas, Acid Café, el proyecto con el que Fede Graciano quiso darle un nuevo aroma a la capital. Tras cinco años de apertura, haber conseguido posicionarse como el mejor pan de Madrid en 2021, incontables clientes felices y una carta cambiante con repostería de otro planeta, es sin duda una de las cafeterías más deseadas de la ciudad.
Dirección: Verónica, 9 / Magdalena, 27 / Barquillo, 18.
Precio medio: 10€.
Arvo Specialty Coffee – Bilbao
ARVO surge de una mezcla de ideas de las experiencias de Nuria y Matyas en distintos lugares del mundo y con una gran referencia a las cafeterías de especialidad australianas, país que les acogió y enseñó mucho. Quieren que disfrutes de una buena taza de café, que compartas momentos de felicidad con tus seres queridos o que te des un capricho y te mimes a ti mismo en nuestro espacio. Su filosofía se basa en que su cafetería debe aportar algo positivo en tu día a día. "Debería regalarte ese momento que te mereces y hacerte salir con la energía positiva del lugar."
Sus dos cartas cuentan con platos naturales y buscan acercar a la gente la cultura del café, buscando que se conozca no solo su consumo, sino también su producción y elaboración.
Dirección: Barraincúa Kalea, 9.
Precio medio: 10 - 20€.
Bio mio! Organic Breakfast & Brunch – Sevilla
En pleno corazón de Sevilla, Bio Mio! cuenta con un espacio que apuesta por los productos ecológicos y de cercanía y ofrece desayunos, brunchs y almuerzos con un toque saludable. Todo es artesano en este pequeño local, donde el trato es cálido y cada rincón tiene su razón de ser. Ofrecen servicio de take away de toda la carta, y cuentan con una pequeña despensa donde el cliente puede llevarse a casa muchos de los productos con los que trabajan: mermeladas, mieles, vino, galletas o chocolate.
El espacio es pequeño pero cargado de encanto, con dos mesitas en el interior y varios veladores en la propia calle Mateos Gago.
Dirección: Mateos Gago, 9.
Precio medio: 10 - 20€.
Cafetería d’Sano – Granada
Cafetería con un ambiente acogedor en pleno centro de Granada. Ideal para disfrutar de una dulce merienda con crepes, café o chocolate. Los clientes destacan la atención por parte de su personal, motivo por el que cuenta con la máxima nota en el portal. Además, fue condecorado con el Traveller's Choice 2022 que entrega Tripadvisor a aquellos establecimientos que suponen una buena opción para viajeros.
Dirección: C. San Jerónimo, 24, Derecha.
Precio medio: 1 - 10€.
Café Paradas7 Brunch – Sevilla
Tienen servicio de brunch a diario de 9:00 a 13:30. "Nosotros nos caracterizamos en que buscamos productos artesanos, de proximidad y de calidad". La oferta de su carta se adapta a intolerancias y veganos. Gastan pan de Mairena del Aljarafe elaborado con masa madre y con 24 horas de maduración, el café de una tostadora sevillana que mezcla cinco granos, el té y las infusiones llegan del Mercado del Arenal, de un puesto que solo trabaja con productos ecológicos y de comercio justo. En la carta relacionan tostadas, bagels, boles, lattes, tés, infusiones, kombucha, licuados y smoothies.
Dirección: C. Marqués de Paradas, 7.
Precio medio: 10 - 20€.
Cafésphère Specialty Coffee – Palma de Mallorca
En la jungla del casco antiguo de Palma de Mallorca, encontrarás una joya escondida en la esquina de una plaza acogedora, su nombre es Cafésphère. Los dueños son entusiastas del café y viven entre Costa Rica y Mallorca. Ofrecen café orgánico de origen único cultivado a la sombra en Costa Rica, junto con café fresco tostado de Brasil y café descafeinado de Guatemala.
Abre por temporadas, fíjate en sus redes sociales para que puedas disfrutar de un buen café rodeado del Mediterráneo.
Dirección: Plaça de la Pescateria, 1.
Precio medio: 1 - 10€.
Fav Coffee – Valencia
El mundo del café de especialidad en València está en su etapa de desarrollo y Fav Coffee son partícipes de ello. Cada vez están abriendo más locales que valoran el café y haya muy buen ambiente en el sector de la ciudad.
Su producto principal es el café, por eso son muy meticulosos a la hora de preparar su amplio catálogo de bebidas a base de café. De comida cuentan con rollos de canela y cardamomo de estilo más escandinavo, y las tostadas vegetarianas. Para los veganos hay variedad de cookies (también normales), kombuchas, zumo y Fritzkola.
Dirección: Cronista Carreres, 1.
Precio medio: 1 - 10€.
Federal Café – Valencia
Vendrás a por un café y te quedarás por su brunch. Altamente customizable, puedes elegir entre diferentes tipos de huevos, tostadas, café, tés y tartas para que la mañana de domingo empiece como se merece. Sirve uno de los mejores cafés no solo de Valencia, sino de España (con presencia en Madrid, Gerona, Sitges y Barcelona).
Dirección: Embajador Vich, 15.
Precio medio: 15€.
Friends in Common - Madrid
Friends in Common forma parte de BAM Labs, uno de los centros más nuevos de Madrid, inaugurado para revolucionar a toda la ciudad. Después de triunfar en Torreón (México), han decidido cruzar fronteras y abrir un centro en la calle de Fernando el Santo, 24. Aúnan tres experiencias que se complementan totalmente y crean una vivencia muy especial y personalizada: sesiones de 45 minutos de indoor cycling, clases de fuerza y la creación de una comunidad en la cafetería Friends in Common.
Dirección: Fernando el Santo, 24.
Precio medio: 15€.
Il Tavolo Verde – Madrid
"Un trance, un viaje a través del tiempo, a lugares remotos al encuentro de formas, colores, olores y sabores, que nos transportan a un mundo mágico". Si alguien te define así un lugar, lo tienes que visitar sí o sí, ¿verdad? Comida orgánica y sostenible, y un café de primerísima calidad para que te escapes durante un buen rato de la realidad.
Dirección: Villalar, 6.
Precio medio: 19€.
Inzo Coffee Designer – Coruña
La apertura de nuevos locales de café de especialidad continúa en la ciudad de A Coruña. Los clientes que vayan a Inzo se van a encontrar un local elegante, pero sin caer en lo pretencioso por la utilización de materiales naturales en su diseño. A la variedad de cafés, que sirven con una infusión de cáscaras del grano, le acompaña una interesante carta de desayunos, con tostas saludables y también ofrecen brunchs.
Dirección: R. San Adnrés, 62.
Precio medio: 1 - 10€.
Kafema Specialty Coffee – Las Palmas de Gran Canaria
Si te gusta el café, te encantará Kafema. Kafema es una cafetería especializada con locales en Triana y en Las Canteras. Tanto si prefieres un suave café con leche, un espresso fuerte o una refrescante infusión fría, Kafema tiene la bebida adecuada para ti. Cuenta con dos locales en Triana y en Las Canteras, ambos con ambientes acogedores y modernos. Nos encanta que también se puede comprar café en grano en ambos establecimientos.
Dirección: C. José Franchy Roca, 66.
Precio medio: 1 - 10€.
Madness Café – Alicante
Conocido por su gran variedad de cafés provenientes de todos los rincones del planeta, esta cafetería también ofrece en su carta el famoso matcha japonés. Tanto si tomas leche de vaca como si prefieres decantarte por las bebidas vegetales, Madness Coffee ofrece opciones de leche fresca traída de Murcia, bebida de avena, soja, almendra y coco.
Puedes encontrar esta cafetería a dos pasos del Ayuntamiento de Alicante.
Dirección: San Nicolás, 4.
Precio medio: 1 - 10€.
Mistral Coffee House – Palma
Según el diario inglés Financial Times, que ha llevado una clasificación sobre "Las mejores cafeterías del planeta", Mistral entra en su lista como una de las 25 mejores del mundo. Fundada por dos amigos, Greg Schuler y Agata Mikulska, crearon este tostador en Palma, a partir de su pasión por el buen café. Cerca de la plaza mayor de la capital insular ofrecen su café a la venta y también para degustar en su bar.
Dirección: Plaça de Weyler, A2.
Precio medio: 1 - 10€.
Next Level Specialty Coffee 2 – Málaga
En Next Level también se rinde culto al café de especialidad, si bien no desmerece su entrega a los desayunos y al brunch. Su carta es sucinta pero variada. Encontrarás tres clases de bagels, un buen surtido de tostadas (desde las francesas, los huevos benedictinos o sus contundentes propuestas con aguacate).
A su oferta se suman los coloridos bowls, batidos y, la innegable joya de la corona: la tarta de queso semifluida que posiblemente se la mejor de Málaga. Quienes se enamoren de esta delicia, están de enhorabuena: pueden pedirla entera por encargo. En definitiva, uno de las mejores opciones para desayunar en Málaga.
Dirección: Panaderos, 14.
Precio medio: 1 - 10€.
Nokora Specialty Coffee – Bilbao
Donde los aromas y los sabores se entrelazan nace NOKORA. Un nombre que emerge de la fusión de las palabras "Nondik" y "Nora", que en euskera significan "De dónde" y "Hacia dónde", simbolizando el viaje sensorial y la búsqueda de la esencia en cada taza de café.
NOKORA es el reflejo de la pasión de sus dueños por el café de especialidad con el propósito de no ser solo una marca de specialty coffee, sino de convertir cada taza en una experiencia única llena de aromas cautivadores y sabores excepcionales.
"Queremos que cada sorbo te transporte a lugares conocidos o aún inexplorados. Que te conecte con las historias de aquellos que hacen posible que tengas nuestra taza en tus manos o con tus propios recuerdos y momentos vividos."
Dirección: Museo Plaza, 1.
Precio medio: 1 - 10€.
Oma – Barcelona
Tiene sus dos locales pero nosotras nos centramos en su primer coffee, un espacio pensado para eliminar cualquier tipo de barrera entre tú y el barista. Quieren que disfrutes de una experiencia diferente en la elaboración de tu café de especialidad. Igualmente, acompañado de buena música y una pequeña carta de comida, para que no te falte de nada.
Dirección: Amigó. 18.
Precio medio: 1 - 10€.
Orval Studio – Barcelona
Lucía López fundadora de Joliu y Orval cuenta que se plantearon abrir un segundo local cuando Joliu no paraba de tener gente y suponía un "problema". De esta forma nació Orval Studio, una cafetería situada en el barrio de Poblenou, en Barcelona. Llama la atención por su oasis urbano, donde el café de especialidad y las plantas conviven de la mejor forma posible.
El objetivo de Lucía era crear una cafetería con gran energía, representante del café, su mezcla de calma y de un espacio relajante con el espíritu "rebelde" y de modernidad.
Dirección: Bonaventura Muñoz, 31.
Precio medio: 1 - 10€.
Pan y Pepinillos Café – Madrid
Es un coffee shop de estilo retro que propone un viaje en el tiempo a través de un interiorismo y una decoración que proviene de anticuarios, obra del diseñador Javier Sánchez Medina. Elegantes piezas de madera, tonos tierra, cuadros 'vintage' y mucha artesanía dotan a Pan y Pepinillos de una identidad propia, que completa un excelente lugar donde disfrutar de un buen café.
Su propuesta se compleya con repostería artesanal que es una maravilla, comenzando por sus bizcochos caseros.
C/ El Escorial, 2.
Precio medio: 8€.
Plántate Café – Madrid
Ubicada en el barrio de Lavapiés se encuentra una de las cafeterías más encantadoras de la capital. Precisamente, esas en las que no solo puedes salir con un café de especialidad en la mano, sino también con una planta natural bajo el brazo de las que visten este local de ladrillo caravista y azulejos. Podrás acompañar tu espresso, capuccino o cold brew de repostería artesanal, como cookies o tartas, por ejemplo.
Dirección: Mesón de Paredes, 28 (Madrid).
Precio medio: 7€.
Waco Coffee – Coruña
En A Coruña y su área hay muchos locales que nos ofrecen la posibilidad de saborear café y tostas. Hace hincapié en la importancia de un buen café. Podrás encontrar esta bebida en todas sus versiones y diferentes opciones para acompañarlo. Desde sus muffins, o cookies de chocolate blanco y negro. Además, cuentan con numerosos batidos e infusiones y también tienen kombucha. También tienen opción de brunch con yogur natural con mezcla de semillas, bol de acai con quinoa, torrija de banana o tostada de aguacate. No podemos dejar de mencionar un clásico ya de Waco - ademas de su café - sus tostas de aguacate con huevo escalfado. La perfección hecha tosta. ¡Gusta a todos!
Dirección: Rua Alameda 22.
Precio medio: 10 - 20€.
